FOOD
カリブフード
カリブカレー 1200円（税込）
トリニダード・トバゴで食べられているローカルなカレー。 現地では「ロティ」とか呼ばれていますが、当店では分かりやすく「カリブカレー」と呼んでいます。 独自配合したカレーパウダー、トリニダードのローカルスパイス「アムチャーマサラ」、そして唐辛子や青物野菜などで作った「グリーンジーズニング」といったスパイスで作ったカレー。鶏肉やひよこ豆などの具材入り。 辛さは、自家製ホットペパーソースで自在に調整できます。 Buss up shit と呼ばれるロティをちぎって、手づかみで食べてください。 「チョーカ」と呼ばれる野菜のペースト付き。
カレーチキンご飯 1000円（税込）
鳥の手羽元肉と野菜をトリニダード風のカレーパウダーやグリーンシーズニングなどの調味料を絡めて炒めた一品です。
ターメリックライス付き。
カレーチキン単品は800円（税込）です。
ジーラポークご飯 1000円（税込）
豚のカタ肉をジーラ（クミン）とガーリックパウダーで和えて炒めた、トリニダード独特のフード。風味豊かで一度食べればヤミツキになる人続出です。酒のつまみにも最高。
ターメリックライス付き。
ジーラポーク単品は800円（税込）です。
BBQポークご飯 1000円（税込）
トリニダード風のBBQソースを絡めた豚のカタ肉と野菜を炒めた一品です。独特のスモーキーでフルーティーなソースが食欲をそそります。
ニンニクのきいたターメリックライス付き。ジャークチキン単品は700円（税込）で提供します。
ジャークチキンご飯 1100円（税込）
おなじみジャマイカのチキン料理。さまざまなスパイスに加え、オリジナルのグリーンシーズニングも配合した深みのある味わいです。
ケチャップのほか、カリブカレーと同様に自家製ホットペパーソースをつけてお好みの辛さでどうぞ。
ターメリックライス付き。
ジャークチキン単品は900円（税込）です。
カレーチキン 1本200円（税込）
トリニダードのマサラやスパイスで作ったカレーソースに漬け込んだ鳥の手羽肉。料理のトッピングに、お酒のつまみに。
カレーたまご 1個150円（税込）
トリニダードのマサラやスパイスで作ったカレーソースに漬け込んだゆでたまご。料理のトッピングに、お酒のつまみに。
コーンスープ 600円（税込）
パクチーの風味が効いたスパイシーなスープ。コーンやジャガイモなど具だくさん。ホットソースでお好みの辛さに。
その他のフードやおつまみ
フライドポテト…………500円
ミックスナッツ…………500円
ドライフルーツ………………………500円
ジャンボコーン………………………500円
ポップコーン…………………………500円
枝豆……………………………………500円
チョコレート………………………500円
オリーブ………………………………500円
ソーセージ……………………………600円
ナチョス………………………………600円
カプレーゼ……………………………600円
オイルサーディン（バゲット付）…600円
チーズ盛合せ…………………………600円
フライドポテト…………………………600円
チキンナゲット…………………………600円
唐揚げ…………………………………600円
ポークたまご………………………600円
かわきもの各種……400円〜
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ピザ各種………………700円
パスタ各種……………700円
ホットサンド……………700円
ガーリックバケット……400円
その他、日替わりのおつまみもあります。
黒板メニュー参照！！